【韓国グルメ】話題の北朝鮮式参鶏湯『無垢屋』（무구옥 / ムグオク）正直レポ
韓国で、日本人観光客から今人気沸騰中のお店『無垢屋』（무구옥 / ムグオク）。
北朝鮮式参鶏湯が食べられる人気店に行ってきました！
『無垢屋』（무구옥 / ムグオク）店舗情報
2025年くらいからじわじわと人気が高まってきた北朝鮮式参鶏湯。
参鶏湯といえば、鶏のお腹にもち米や朝鮮人参、なつめなどを詰めて土鍋で煮込んだ鶏肉料理だけど、北朝鮮式は、鶏肉とスープが別々になっています。
そんな北朝鮮式参鶏湯の専門店として、安国に現れたムグオクは瞬く間に人気店に！
濃厚なスープとほろほろの鶏肉の最高の相性は、体に染みる美味しさで行列必至のお店となりました。
2025年9月には、聖水に待望の2号店ができました。
無垢屋 安国本店
営業時間：11：30～21：00 (ブレイクタイム15：00～17：30、ラストオーダー14：00、20：00)
※ウェイティング状況により最終入店時間が異なる
住所：ソウル特別市 鐘路区 栗谷路1キル 7
(서울특별시 종로구 율곡로1길 7)
［地番住所］
ソウル特別市 鐘路区 司諫洞 126-1
(서울특별시 종로구 사간동 126-1)
無垢屋 聖水店
営業時間：11：30～21：00(ブレイクタイム15：00～17：30、ラストオーダー14：00、20：00)
※ウェイティング状況により最終入店時間が異なる
住所：ソウル特別市 城東区 峨嵯山路11キル 11
(서울특별시 성동구 아차산로11길 11)
［地番住所］
ソウル特別市 城東区 聖水洞2街 277-50
(서울특별시 성동구 성수동2가 277-50)
『無垢屋』（무구옥 / ムグオク）聖水店レポ
ブレイクタイムを挟んで、17:30OPENのところ17:20くらいに店舗前に到着。
入口前にキャッチテーブルのキオスク(ウェイティング登録の機械)があるので、このキオスクでウェイティング登録します。
言語選択ができて日本語に切り替えられるので、韓国語ができなくても大丈夫！
画面に従って操作して、QRコードを読み取ればスマホから自分の番号の順番や呼び出し状況がわかります。
17組目だったのですが、開店して番号順にどんどん案内されたので、10分ほど待ったくらいですぐに入店。
ただ、開店して30分もしないうちに満席で、外もウェイティングの人でいっぱいに。
かなりの行列で待ち時間必至と聞いていましたが、夜の開店時間前にウェイティング登録できれば、開店1ターン目で入店できると思うので、そこまで待つことなく入店できそうな気がします。
頼んだのは、もちろん北朝鮮式参鶏湯！ 18,000₩
※日本語メニューでは「北朝鮮式タッカンマリ」となってるよ！
濃厚なスープと蒸し鶏、ご飯が早々に配膳されます。
このボリュームで、2,000円弱はかなりリーズナブルだと思います。
とろみのある濃厚なスープに絡めながら食べるほろほろの鶏肉とご飯、最高です◎
テーブルには、塩コショウはもちろん生姜醤油？のような味変アイテムもあって、自分好みに食べられるのはとても良いと思いました。
この生姜醤油を鶏肉につけて食べると、カオマンガイみたいな味になります。
スープはとろみがあるけれど、味の濃さは控えめなので、くどさはなし！
滋養強壮に良さそうな味で、旅の疲れを癒してくれるご飯でした。
ただ、量がかなり多いので、小食の人はきついと思います。
また、スープの器が普通の陶器茶碗なので、わりとすぐ冷めてしまうんですよね…。
最後まで熱々ならもっと美味しく食べれたのかもしれないけど、スープが冷めてしまう＆満腹になってくるで、最初の感動が持続しなかったのが残念…。
個人的には美味しかったけれど、1回行ければいいかなと思いました。
とは言っても、雰囲気もいいし、日本人も入りやすい＆注文しやすいお店なので、人気店になるのも頷けます！
ぜひお腹を空かせて行ってみてください＾＾
